צוות משרד אחורי שלא הולך הביתה

בונה סידור עבודה לפי תחזית עומס, זמינות, תקציב ודיני עבודה, ומטפל בהחלפות.

מכין את השכר מהנוכחות והטיפים, בודק חריגות ומפיק תלושים.

מכין הזמנות לספקים לפי מלאי, מכירות צפויות ומתכונים, ומשווה מחירים.

קולט חשבוניות מכל ערוץ, מפענח שורה־שורה ומתאים להזמנה ולתעודת משלוח.

עוקב אחרי צריכה מול ספירה, תפוגה ופחת, ומתריע מראש.

צופה סועדים ומכירות לפי היסטוריה, חגים, אירועים ומזג אוויר.

מתאים בנקים, מסווג הוצאות, צופה תזרים ומכין את סגירת החודש.

מנהל הזמנות שולחנות, משיב לביקורות ומחזיר לקוחות שנעלמו.

שומר על בטיחות מזון, רישוי, כשרות ודיני עבודה — ומזכיר לפני שמאוחר.